Salud

En el alimento más 'sucio' se han encontrado 20 tipos de pesticidas diferentes.

Representantes de la industria de pesticidas y la agricultura química creen que los efectos de los pesticidas en los alimentos no deben preocupar en demasía a los consumidores, médicos y los científicos están a menudo en total desacuerdo.

Para disminuir la influencia negativa de estos elementos perjudiciales en nuestra salud la ONG estadounidense Environmental Working Group (EWG) ha creado una lista con las verduras de consumo cotidiano cuyo cultivo requiere más pesticidas que el resto. A los alimentos integrantes los ha bautizado como la 'docena sucia'. Para ello, los investigadores analizaron centenares de tipos de cultivos agrícolas convencionales en los que encontraron 178 tipos diferentes de pesticidas y productos de descomposición a partir de estos químicos.

El alimento más contaminado, con 20 tipos de pesticidas diferentes, es la fresa, seguida de la espinaca y la nectarina. La lista también incluye a la manzana, el melocotón, el apio, la uva, la pera, la cereza, el tomate, el pimiento dulce y la patata.

Además, la ONG ha hecho pública la lista de los alimentos 'buenos', que ha llamado la 'docena limpia': el podio lo copan el maíz dulce, el aguacate y la piña. En el elenco figuran el repollo, la cebolla, el guisante congelado, la papaya, el espárrago, el mango, la berenjena, el melón, el kiwi, el cantalupo, la coliflor y el pomelo.

"Incluso niveles bajos de exposición a pesticidas pueden ser perjudiciales para los bebés y los niños pequeños, por lo que siempre que sea posible hay que tomar medidas para reducir la exposición a los mismos", afirma el profesor Philip Landrigan, de la Escuela Icahn de Medicina del Monte Sinaí (Nueva York, EE.UU.).

RT

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La industria textil ocupa el poco honroso segundo puesto entre las más contaminantes del mundo, pues, la descomposición de algunas fibras tarda siglos.

Los expertos recuerdan que para producir poliéster se usa 70 millones de barriles de petróleo al año, mientras que la fibra, según los expertos, necesita 200 años para descomponerse. El rayón o Iyocell (tencel) acaba con 70 millones de árboles al año.

El cultivo de fibras naturales, como el algodón, resulta que es el que más consume plaguicidas: 24 % de todos los insecticidas y 11 % de todos los pesticidas del mundo que afectan la tierra y el agua.

Era una industria muy importante y arraigada a la cultura india pero la Revolución Industrial trajo los tintes químicos y la industria del teñido natural desapareció... era mucho más económico y rápido con los métodos modernos", indicó Juan Diego Gerscovich, quien con sus hermanos fundaron Industry of All Nations (IOAN).

Incluso si es algodón orgánico, se pueden haber necesitado 5000 galones de agua para hacer tu camiseta y tus pantalones vaqueros.

Respecto a los jeans, el resultado de la investigación sobre el denim o mezclilla demostró que se trataba de una cuestión muy tóxica”, según indicó el domingo a BBC Mundo el argentino Juan Diego Gerscovich, quien con sus hermanos fundaron Industry of All Nations (Industria de todas las naciones, en español).


La industria de la moda es la más contaminante después de la del petróleo.

Tras una charla con el propietario de una marca conocida de jeans en Argentina, quien le dijo que no sabía de ningún lugar en el que se produjeran los jeans como originalmente se hacía -con algodón orgánico e índigo, un tinte que se obtiene de la planta Indigofera tinctoria-, Juan Diego se sumergió en la Web para comprobar si era cierto.

Eventualmente, encontró un pequeño lugar en el sur de La India, llamado Auroville, donde llevaban años investigando cómo revivir la industria del teñido natural.

"Era una industria muy importante y arraigada a la cultura india pero la Revolución Industrial trajo los tintes químicos y la industria del teñido natural desapareció... era mucho más económico y rápido con los métodos modernos", indicó Gerscovich.

En las sociedades, tan expertas en consumir y tan ansiosas por comprar, usar y botar, el daño se multiplica agregando varios ceros en las estadísticas.

La cadena es larga y los problemas surgen en casi todas las etapas del proceso: desde las semillas -que a menudo son genéticamente modificadas, lo que le cuesta más a los agricultores-, hasta los residuos tóxicos (que afectan hasta el equilibrio hormonal de los animales), y eso antes de que las prendas sean transportadas al otro lado del mundo. De ahí que algunos se refieran a todo el proceso como "el sucio secreto de la ropa".

hispantv

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La información es un arma poderosa que nos ayuda a tomar mejores decisiones, también en relación con los alimentos. Conozca cómo saber si le están engañando en las tiendas de alimentación.

Cuando vamos al supermercado, nos enfrentamos a la necesidad de elegir los productos teniendo en cuenta factores como su precio, su valor nutricional, el sabor, su carga ecológica, su calidad o su autenticidad. Y como, a simple vista, nadie tiene la certeza de que compra buen producto, la información es el arma más poderosa. Cuanto mejor informados estemos, mejores decisiones tomaremos.

El libro 'Sorting the Beef from the Bull: The Science of Food Fraud Forensics' ('Distinguiendo la carne de vaca de la de toro: La ciencia forense del fraude alimentario') del biólogo británico Nicola Temple y el profesor británico de biogeoquímica Richard Evershed, reúne una serie de consejos para ayudarnos a identificar el fraude cuando adquirimos productos.
Compre alimentos enteros

Aunque no resulte cómodo seguir siempre esta regla, es más difícil 'falsificar' un alimento entero que agregar algo ajeno a un producto desmenuzado o que ha pasado a través de una picadora de carne. En este sentido, los autores del libro señalan que las especias enteras duran más tiempo que las ralladas. "Al seguir este consejo, no solo disminuirá la posibilidad de convertirse en víctima de un fraude alimentario, sino que también mejorará su dieta", explican.
Acorte la cadena de suministro

Si compra productos enteros, de tal forma que se los reconozca, la cadena de suministro se acorta. Y para acortar la cadena de suministro el libro recomienda comprar alimentos directamente de manos de los productores o encontrar un supermercado en Internet de fabricantes locales con entrega a domicilio. "No dude en preguntar a los vendedores sobre sus proveedores y su modo de organizar la compra", aconsejan Temple y Evershed.


Imagen ilustrativapixabay.com

Compre alimentos en un lugar que le inspire confianza

"Sería bueno si estuviera seguro de que, en caso de darse cualquier problema con los productos (por ejemplo, si toda su familia enfermó por culpa ellos), aquella persona que se los vendió sería capaz de proporcionarle rápidamente información sobre ellos", aconsejan los autores. Según ellos, la comunicación con el vendedor "puede dar mucha más información que una etiqueta".

No se deje llevar por los precios bajos

Muchos creemos que si el precio parece demasiado ventajoso "entonces nos enfrentamos con el engaño". En este sentido, los autores del libro aconsejan preguntarnos si es posible que un alimento cueste tanto. "La comida no debe ser barata. Mire las cosas de forma realista", recalcan.

Amplíe su base interna de datos sobre alimentos

También es muy importante ampliar y actualizar nuestra base interna de datos sobre distintos alimentos. "No solo es necesario aprender la teoría, sino también salir e investigar la comida, traerla a la cocina y experimentar con ella", enfatizan Temple y Evershed, que recuerdan que una dieta irresponsable puede convertirse en "una plaga para la sociedad actual".

Conozca la historia de su comida

Los autores sostienen que los consumidores no sospechan cuán fuerte es el sentimiento de querer conocer la historia de lo que comemos hasta que no lo experimentamos. Cuando comenzamos a conocer la historia de los productos, tratamos de elegir los alimentos que tienen una cadena de suministro más corta y de desarrollar relaciones con las personas a las que se los compramos. Y entonces, "estamos dispuestos a pagar un precio justo, porque sabemos de dónde viene", concluyen.

RT

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Un entorno contaminado o poco saludable provoca cada año la muerte de 1,7 millones de niños menores de cinco años.

“Cada año, los riesgos ambientales como la contaminación del aire interior y exterior, el humo de segunda mano, el agua insalubre, la falta de saneamiento y la higiene inadecuada causan la muerte de 1,7 millones de niños menores de 5 años”, ha informado este lunes la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Según el informe publicado en el sitio web del ente, más del 25 por ciento de las muertes entre los niños menores de cinco años son atribuibles a ambientes insalubres.

Cada año, los riesgos ambientales como la contaminación del aire interior y exterior, el humo de segunda mano, el agua insalubre, la falta de saneamiento y la higiene inadecuada causan la muerte de 1,7 millones de niños menores de 5 años”, advierte la Organización Mundial de la Salud (OMS).

“Un ambiente contaminado es mortífero, ante todo para los niños pequeños cuyos órganos y sistemas inmunitarios en desarrollo, así como vías respiratorias y cuerpos más pequeños, los hacen especialmente vulnerables al aire y al agua sucios”, cita el comunicado a la directora general de la OMS, Margaret Chan.

Each year 1.7 million deaths of children under 5 years old are linked to the environment https://t.co/K7JUBTTz5j #EnvironmentalHealth pic.twitter.com/xKaoIE8eF6

— WHO (@WHO) 6 de marzo de 2017

Así, las infecciones respiratorias como la neumonía, atribuible a la contaminación del aire y el humo de segunda mano, matan anualmente a 570 000 niños menores de cinco años, y la diarrea resultante de la falta de acceso al agua potable, saneamiento e higiene se lleva la vida de otros 361 000.

hispantv

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Una de las principales terapeutas nutricionales de Israel ha desvelado los beneficios y peligros que conlleva el consumo de esta sabrosa fruta cada vez más popular en el mundo.

Desde el punto de vista occidental, el aguacate, también conocido como palta, se considera una fruta llena de vitaminas, minerales y grasas saludables. Sin embargo, al ser analizada según los cánones de la medicina tradicional china, el consumo de esta delicia cada vez más popular en el mundo podría no ser aconsejable para todo los públicos.

En una entrevista para el diario 'Haaretz', la doctora Mira Niazov, una de las principales terapeutas nutricionales de Israel, dio unas recomendaciones para el consumo de la 'persea americana'. Sus consejos se inspiran en los saberes orientales, que "se basan en la energía de los alimentos e incluyen aspectos más profundos de calor, frío, sequedad y humedad", a diferencia de la tradición occidental, que analiza las vitaminas y minerales que contienen los productos.

"Desde el punto de vista chino, el aguacate contiene mucha humedad", señala la doctora, que destaca que es un alimento ideal para las épocas más secas del año. Sin embargo, agrega, se desaconseja su consumo para los enfermos de cáncer ya que su humedad "proviene de una fuente muy grasa y espesa".

"El aguacate no está recomendado para las personas con acné, sinusitis o cualquier otros síntomas supurantes", advierte la especialista. Al compararlo con las nueces, Niazov señala que mientras que este fruto seco "calienta e hidrata", el aguacate "enfría e hidrata". Por todo ello, la doctora ve como una gran muestra de "ignorancia" recomendar su consumo entre las personas enfermas.

RT

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Se estima que las superbacterias matarán a diez millones de personas anualmente a partir de 2050, más que el cáncer (8,2 millones de muertes), según un informe elaborado para el Gobierno británico.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó una lista de las 12 familias de bacterias más peligrosas para la salud humana y para las que necesitan "urgentemente" nuevos antibióticos.

El ente de la salud considera que existe una "prioridad crítica" para el hallazgo de nuevos medicamentos frente al microbio Acinetobacter baumanni, resistente a los antibióticos carbapenémicos, que causó la muerte de 18 personas entre 2006 y 2007 en Madrid.

La subdirectora general de la OMS para Sistemas de Salud e Innovación, Marie-Paule Kieny, señaló que la lista "es una nueva herramienta para garantizar que la Investigación+Desarrollo (I+D) responda a necesidades urgentes de salud pública".

“La resistencia a los antibióticos va en aumento y estamos agotando muy deprisa las opciones terapéuticas. Si dejamos el problema a merced de las fuerzas de mercado exclusivamente, los nuevos antibióticos que con mayor urgencia necesitamos no estarán listos a tiempo”, advirtió la médica.

En la elaboración de la lista participó la División de Enfermedades Infecciosas de la Universidad de Tubinga (Alemania). Los expertos basaron sus decisiones en el grado letal de las infecciones, en la duración del tratamiento, en la frecuencia con la que aparecen resistencias y en la facilidad de transmisión, entre otros factores.

Patógenos prioritarios para la I+D de nuevos antibióticos

Prioridad crítica

1. Acinetobacter baumannii, resistente a los carbapenémicos.

2. Pseudomonas aeruginosa, resistente a los carbapenémicos.

3. Enterobacteriaceae, resistentes a los carbapenémicos, productoras de betalactamasas de espectro extendido (ESBL).

Prioridad alta

4. Enterococcus faecium, resistente a la vancomicina.

5. Staphylococcus aureus, resistente a la meticilina, con sensibilidad intermedia y resistencia a la vancomicina.

6. Helicobacter pylori, resistente a la claritromicina.

7. Campylobacter spp., resistente a las fluoroquinolonas.

8. Salmonellae, resistentes a las fluoroquinolonas.

9. Neisseria gonorrhoeae, resistente a la cefalosporina, resistente a las fluoroquinolonas.

Prioridad media

10. Streptococcus pneumoniae, sin sensibilidad a la penicilina.

11. Haemophilus influenzae, resistente a la ampicilina.

12. Shigella spp., resistente a las fluoroquinolonas.

telesurtv

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Varios días después de ser mordido por un perro callejero, Kumar Marewad dejó de moverse y de respirar a causa de una infección conocida como meningoencefalitis.

Kumar Marewad, un joven de 17 años del pueblo de Managundi (La India), 'resucitó' para sorpresa de sus familiares y de sus vecinos, en el mismo momento en que era trasladado al cementerio, informa 'The Times of India'.

El origen de esta singular historia se remonta al día que Kumar fue atacado y mordido por un perro callejero, incidente que le provocó fiebres y un estrepitoso deterioro de su salud, por lo que fue ingresado en un hospital local.

Tras varios días conectado a respiración asistida, y a la vista de que su estado de salud no mejoraba, su familia decidió llevarlo a casa para que pasara en su hogar sus últimos momentos de vida. Un vez allí, la familia de Kumar se percató de que el joven había dejado de moverse y de respirar, por lo que dedujeron que había fallecido y empezaron a organizar su funeral.

Sin embargo, cuando familiares y vecinos de Managundi llevaban a Kumar al cementerio, el 'cadaver' de Kumar abrió los ojos, empezó a respirar con fuerza y a mover pies y manos. Los padres del adolescente volvieron a llevarlo de vuelta al hospital, donde se le diagnosticó meningoencefalitis, "una infección provocada por el mordisco de los perros", explicó el doctor Mahes Neelakhantannavar.

Ahora, los padres de Kumar Marewad, una familia humilde de India, piden ayuda para pagar el tratamiento que necesita su hijo para curarse y poder seguir estudiando.

RT

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Los niños cuyo cerebro crece más rápido que la media durante su primer año de vida tienen más posibilidades de ser diagnosticados de autismo a los dos años.

Según un estudio publicado en la revista científica Nature, un equipo de investigadores realizó tomografías del cerebro de 106 bebés que tenían un hermano o una hermana aquejados de problemas relacionados con el autismo -de ahí que se les considerara a ellos también bajo riesgo de estar afectados-, así como de 42 bebés sin casos de autismo en la familia.

Los escáneres fueron efectuados entre los 6 meses y el segundo año de vida de cada niño.

Entre los niños del grupo clasificado de alto riesgo, que fueron después diagnosticados con autismo, la superficie del córtex (la capa superficial del cerebro) creció más rápido que en los otros niños, según estos investigadores, con sede en Estados Unidos y Canadá.

Este crecimiento más intenso de la superficie del córtex cerebral se tradujo después en un crecimiento mayor del volumen total del cerebro de los niños clasificados como de alto riesgo durante su segundo año, la edad en la que aparecen generalmente los problemas de desarrollo e integración social.

El hecho de que los niños autistas tengan a menudo un cerebro más voluminoso que la media ya ha sido señalado en el pasado. Pero el momento en el que esta diferencia aparece y la relación con la manifestación de los síntomas del autismo no se ha establecido aún.

El estudio deberá ser repetido a mayor escala, para determinar si este indicador del crecimiento del tamaño del cerebro puede ser considerado como una herramienta clínica de detección precoz entre la población de alto riesgo de padecer autismo.

Tampoco se sabe si estas diferencias cerebrales son específicas del autismo o pueden responder a otros problemas del desarrollo neurológico, según el equipo, dirigido por Heather Hazlett, del departamento de psiquiatría de la Universidad de Carolina del Norte.

Se considera que una de cada cien personas está afectada por este problema del desarrollo neurológico precoz que se caracteriza, a niveles diferentes, por problemas de comunicación, del interés o de actividades obsesivas, comportamientos de carácter repetitivo, así como una fuerte resistencia al cambio.

Estos problemas pueden atenuarse con un tratamiento precoz adecuado, de ahí la importancia de establecer un diagnóstico lo antes posible.

hispantv

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Los investigadores encuentran un gen que puede saciar el hambre y aumenta las ganas de hacer ejercicio.

Investigadores australianos y daneses han descubierto un gen, presente en gusanos, que aumenta la sensación de saciedad y las ganas de hacer ejercicio y puede abrir la puerta a nuevos tratamientos de obesidad en humanos, publicó el lunes la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

Expertos de la Universidad de Copenhague y de la Universidad de Monash, en Melburne (Australia), analizaron el comportamiento de un gen de un nematodo que transmite al cerebro una señal cuando el animal está saciado y regula la actividad.

Cuando los animales están malnutridos buscan comida explorando su ambiente. Cuando están bien alimentados no necesitan explorar y cuando están saciados entran en un estado de somnolencia", explicó Roger Pocock, profesor de biomedicina de Monash.

"Cuando los animales están malnutridos buscan comida explorando su ambiente. Cuando están bien alimentados no necesitan explorar y cuando están saciados entran en un estado de somnolencia", explicó en un comunicado Roger Pocock, profesor de biomedicina de Monash.

El nematodo elegido, el Caenorhabditis Elegans, comparte hasta el 80 % de sus genes con los humanos y alrededor de la mitad de ellos están presentes en la codificación de enfermedades humanas.

"Debido a que el nematodo comparte tantos genes con los humanos es un gran modelo para investigar y entender mejor los procesos metabólicos así como las enfermedades en humanos", afirmó Pocock.

Los investigadores analizaron la respuesta del gusano al factor ETS-5 (proteína que secuencia el ADN) y descubrieron que una alimentación de mala calidad (con grasas y azúcares) lleva a seguir intentando alimentarse, algo que en mamíferos conduce a la obesidad.

Los investigadores creen que el estudio del comportamiento del ETS-5 en humanos puede permitir la creación de medicamentos que controlen el apetito y los comportamientos sedentarios.

hispantv

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Consumimos mucho más azúcar del que creemos, y nos volvemos adictos. La organización Mundial de la Salud nos recomienda reducir la ingesta de azúcar.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda limitar el consumo de azúcar a menos de un 10% de la ingesta calórica diaria, tomando como referencia una dieta saludable que suponga unas 2.000 calorías diarias. A primera vista parece una recomendación razonable y no demasiado difícil de seguir, pero si uno presta atención a lo que come, empieza a sonar la alarma: parece que el azúcar está en todas partes, y más de lo que parece.

No sólo se trata de el azúcar blanco con que endulzamos el café, o de productos evidentemente dulces como galletas, bollería, cereales, caramelos, mermeladas o snacks... hay productos como las galletitas saladas, el jamón york o el kétchup que contienen también azúcar aunque no lo parezca. Los zumos de frutas envasados suelen estar muy azucarados también. Todo esto provoca situaciones tan preocupantes como cotidianas: si un niño desayuna leche con cacao, un pequeño zumo de frutas envasado y galletas o cereales probablemente ya esté superando la cantidad diaria recomendada por la OMS, que se marca concretamente en unos 25 gramos.

Otro problema es que el azúcar genera adicción. Algunas instancias sanitarias ya lo están empezando a comparar con otras drogas por el grado de dependencia que genera, porque es capaz de levantar nuestro estado de ánimo (ya que estimula la segregación de serotonina, la llamada hormona de la felicidad) y porque su consumo excesivo supone una importante amenaza para el organismo.

La cara amarga del azúcar

Éstos son los cuatro problemas más comúnmente asociados a una ingesta excesiva de azúcar:

Diabetes: el exceso de azúcar suele provocar obesidad, lo cual aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, que se caracteriza por una incapacidad de generar suficiente insulina. Por ello, los niveles de azúcar en la sangre no se regulan correctamente, lo cual va deteriorando progresivamente los vasos sanguíneos y los órganos a largo plazo.

Enfermedades cardiovasculares: la obesidad eleva la presión arterial, y tiene un efecto muy adverso en los niveles de colesterol, creando un cuadro médico peligroso, con mucha tendencia desarrollar enfermedades del corazón.

Hígado graso o esteatosis hepática: el exceso de azúcar puede acumularse como grasa en el hígado, lo cual puede derivar en diabetes e incluso cáncer de hígado.

Caries: Todo un clásico. Cuando consumimos demasiados alimentos con azucar, una reacción bacteriana en nuestra boca produce ácidos que disuelven los minerales del esmalte del diente. Cuanto más tiempo esté el azúcar en contacto con el diente, mayor es el peligro. Si se deja sin tratar, esto puede ocasionar dolor, infección y finalmente la pérdida de la pieza dental.

RT

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La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) y la Organización Mundial para la Salud (OMS), coincidieron en que uno de los retos que tienen los gobiernos es vencer los volátiles precios internacionales de los alimentos, agravados por el aumento de la dependencia de los mercados mundiales y las importaciones.

Asimismo, apuntaron la baja productividad agrícola, acentuada por el cambio climático y las pérdidas y desperdicio de alimentos posteriores a la cosechas.

Este llamado fue realizado con ocasión de celebrarse del 19 al 21 de noviembre de este año la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición, bajo el lema "Mejor nutrición, mejor vida", 22 años después de la primera cumbre internacional contra el hambre realizada en Roma, Italia, con más de un centenar de representantes y jefes de Estado.

El brasileño José Graziano da Silva, director de la FAO, lamentó los altos costos sociales y económicos que representan una nutrición equivocada e indicó que más de 840 millones de personas sufren subalimentación crónica, con un descenso de la proporción de personas subalimentadas de tan solo un 17 por ciento desde principios de 1990.

Refirió que combatir la subalimentación supone una acción colectiva con la participación de los parlamentos, la academia, el sector privado y las organizaciones de la sociedad civil. El pasado 16 de junio de 2013, Venezuela recibió el reconocimiento de la FAO por las políticas emprendidas contra la desigualdad y a favor de la reducción del hambre.

En una ceremonia realizada en Italia, Graziano reconoció además el esfuerzos de países como Brasil, Chile, República Dominicana, Panamá, Uruguay, Guyana, San Vicente y las Granadinas, además de Armenia, Azerbaiyán, Djibouti, Georgia, Ghana, Kuwait, Kirguistán, Samoa, San Tomé y Príncipe, Tailandia, Turkmenistán y Vietnam en su lucha contra el hambre y la pobreza extrema.

telesurtv

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El famoso físico teórico ha sobrevivido durante más de 50 años a su grave enfermedad que, al igual que su mente, parece ser de lo más singular.

Cuando Stephen Hawking tenía 21 años y estudiaba en la Universidad de Oxford (Reino Unido), los médicos le diagnosticaron esclerosis lateral amiotrófica (ELA), una enfermedad degenerativa motoneuronal que causa una parálisis muscular progresiva y que al 90% de los pacientes los conduce a la muerte en 2-5 años.

Sin embargo, el físico británico, que en 1985 estuvo al borde la de muerte por una neumonía, acaba de cumplir 75 años el pasado mes de enero.

Pese a que el científico se encuentra actualmente paralizado casi por completo y solo puede comunicarse mediante un sistema de voz computarizada y con los movimientos de un músculo de su mejilla que capta el sensor de un ordenador diseñado especialmente para él, la enfermedad no ha podido frenar su actividad científica.

Después de trabajar 30 años como profesor titular de matemáticas en la Universidad de Cambridge (Reino Unido), Hawking ocupa ahora allí el puesto de director de investigación del Centro para Cosmología Teórica.

La mayoría de los pacientes con ELA a los que se le diagnostica la enfermedad después de los 50 años mueren en los cinco años siguientes. Según Leo McCluskey, profesor de neurología de la Universidad de Pennsylvania, Hawking logró engañar a la muerte porque se le diagnosticó la enfermedad cuando era muy joven.

La esperanza de vida de los pacientes con ELA depende a menudo de cuánto tiempo funcionan las neuronas responsables del movimiento del diafragma y los músculos de la deglución. En el primer caso, los pacientes mueren por insuficiencia respiratoria, mientras que en el segundo caso lo hacen de inanición y deshidratación, señala McCluskey a la revista 'Scientific American'.

Sin embargo, si nada de esto sucede, una persona puede vivir durante muchos años, aunque con una calidad de vida mucho peor, como es el caso del propio Hawking. La ELA del físico británico "es un ejemplo increíble de la variabilidad de la enfermedad, y es una esperanza para los pacientes que la padecen de que pueden vivir una larga vida", concluye el profesor.

¿Se puede curar la ELA?

Las causas y mecanismos de la ELA, que sigue siendo incurable, son objeto de investigación activa. Sin embargo, se sabe que, como ocurre con muchas otras enfermedades neurodegenerativas, en las células del cerebro se acumulan proteínas anormales.

Entre el 5 y el 10% de todos los casos de ELA se deben a factores hereditarios. Sin embargo, la enfermedad puede venir dada no por uno, sino por muchos genes. Para tratar la ELA o, al menos, para ralentizar su desarrollo, resulta imprescindible encontrar compuestos que regulen la actividad de estos genes.

RT

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Alrededor de 70 modelos de diferentes países han dado una nueva voz de alarma de cara a la Semana de la Moda de Nueva York.

Alrededor de 70 modelos de diferentes países han dirigido una carta a los integrantes de la industria de la moda de Estados Unidos para que esta temporada "prioricen la salud y celebren la diversidad" en la Semana de la Moda de Nueva York —que se celebra del 9 al 16 de febrero— debido a que, "con demasiada frecuencia, las modelos son presionadas para poner en peligro su salud y seguridad como requisito previo para que las contraten".

Para dar fuerza a su llamamiento, estas mujeres no solo se han unido a las ONG Model Alliance —un colectivo que defiende sus derechos— y la Asociación Nacional de Trastornos Alimentarios, sino que también se basan en una investigación publicada en la revista 'International Journal of Eating Disorders'.

Ese estudio hace hincapié en la negligencia de la industria de la moda y pone de manifiesto que un 81 % de las modelos encuestadas pesaban menos de lo que deberían, mientras que a un 62,4 % les exigieron que perdieran peso.

"Los trastornos alimenticios tienen la tasa de mortalidad más alta dentro de los problemas de salud mental y, quienes los superan, a menudo sufren daños irreversibles en su salud", advierten estas modelos.


RT

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El régimen de Tel Aviv ha prohibido la entrada de gas para anestesia a la bloqueada Franja de Gaza.

Según informó el miércoles la página Web Middle East Monitor, las autoridades israelíes ordenaron impedir la entrada de uno de los componentes principales que se utiliza para la anestesia general, el gas Nitrox.

El Ministerio de Salud de Palestina, además de confirmar la medida israelí, precisó que no es la primera vez que Tel Aviv obstaculiza la llegada de gas Nitrox a la Franja de Gaza, algo que pone en peligro la vida de los pacientes.


Esta es la tercera vez que la ocupación israelí ha impedido que el gas Nitrox, que se utiliza para los pacientes durante la cirugía, entre al asediado enclave costero”, dijo el portavoz del Ministerio de Salud palestino, Ashraf al-Qidra.

“Esta es la tercera vez que la ocupación israelí ha impedido que el gas Nitrox, que se utiliza para los pacientes durante la cirugía, entre al asediado enclave costero”, dijo el portavoz del Ministerio de Salud palestino, Ashraf al-Qidra.

El funcionario palestino advirtió de que, debido a esta medida, se tendrán que frenar varios procedimientos médicos urgentes ya que no es posible aplicar anestesia general a los pacientes.


“Actualmente hay 200 pacientes en espera de tratamiento médico de urgencia en los hospitales de Gaza”, afirmó Al-Qidra, además de resaltar que el sector sanitario en la asediada Franja de Gaza necesita más de 4 toneladas de Nitrox cada año mientras que el régimen israelí raciona la entrada de este componente.

Por último, el funcionario palestino instó a las organizaciones internacionales a ejercer presión sobre el régimen de Tel Aviv para obligarlo a levantar su bloqueo a la entrada de Nitrox y poder seguir practicando las operaciones quirúrgicas.

La Franja de Gaza, que ha sido objeto de varias incursiones israelíes (la más recientes siendo en 2014), sufre un bloqueo terrestre, marítimo y aéreo impuesto por el régimen de Tel Aviv.

Debido al mencionado bloqueo impuesto a este territorio palestino desde 2007, los ciudadanos de la zona se ven privados de derechos básicos, como salir del territorio costero para trabajar, así como el derecho a la salud, la educación y la libertad de circulación.

hispantv

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Varios productos que hoy en día se consumen masivamente esconden un gran peligro para la salud, ya que cuentan con una sustancia peligrosa.

Cada día millones de personas en todo el mundo compran productos alimenticios de marcas que han ganado popularidad con los años, sin embargo, en la mayoría de los casos pasa desapercibido el hecho de que estos alimentos ocultan un peligro potencial para nuestra salud.

Estos son algunos de los productos populares que son elaborados con el uso del aceite de palma, por lo que pueden causar cáncer por su proceso de elaboración, según advierten expertos.

• Crema de cacao Nutella
• Galletas Oreo
• Galletas Tuc
• Galletas La Buena María de Fontaneda
• Chocolates Ferrero Rocher
• Chocolates Kinder Bueno y Kinder sorpresa
• Chocolates Kit Kat
• Chocolates Mars
• Chocolates Snickers
• Chocolates Twix
• Bombones de Lindt
• Dulces M&Ms
• Leche junior crecimiento de Nestlé
• La pizza de Casa di Mama
• El postre Donuts
• Caramelos Sugus
• Cereales sabor yogur Special K de Kellogg's
• La margarina Tulipán
• La margarina Flora
• Doritos
• Las patatas Ruffles
• La crema de marisco de Knorr
• Los tortellini de queso de Knorr
• Cereales Nesquik
• Cereales Estrellitas de Nestlé
• El postre tiramisú de Dhul
• La masa de hojaldre de Buittoni
• El bacalao rebozado de Findus
• Los sobaos de Martínez
• Canelones de atún de Maheso
• Flautas de bacon y queso de Azteca

¿Por qué es peligroso?

Un estudio estadounidense publicado en la revista 'Globalization and Health' en el 2011 demuestra el vínculo entre el consumo de dicha sustancia y mayores tasas de mortalidad por enfermedades cardiovasculares.

Los científicos descubrieron que cada kilo del aceite de palma conllevaba 68 muertes por cada 100.000 ciudadanos en varios países con menor poder adquisitivo. En otros con los niveles de vida más altos, este número fue de 17 muertes.

Según ha explicado María Garriga, nutricionista del servicio de Endocrinología del Hospital Ramón y Cajal de Madrid, citada por el diario 'El Mundo', el aceite de palma contiene el 50% de grasas saturadas. Si se consumen en exceso provocan el aumento de los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LBD). "Cuanto mayor sea su nivel en la sangre, mayor es el riesgo de sufrir enfermedades coronarias", ha destacado Garriga.

La empresa Barilla, el mayor fabricante italiano de panadería y confitería, se vio obligada a retirar el aceite de palma de su proceso de producción después de que la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos (EFSA, por sus siglas en inglés) publicase un estudio en el que relaciona el aceite de palma con el cáncer.

Según esta investigación, en el proceso de refinado el aceite de palma se somete a temperaturas de 200ºC para conseguir que carezca de sabor y olor. Ello libera sustancias cancerígenas que incluso son capaces de alterar el ADN.

El estudio también llevó a que la mayor red de supermercados italianos, Coop, boicotease los productos que contienen el aceite de palma. Además, numerosos supermercados también han retirado de sus estanterías la crema de cacao Nutella del fabricante italiano Ferrero, por el hecho de que contiene la sustancia peligrosa.

¿Entonces por qué se usa?

A principios de la década del 2000 los fabricantes empezaron a retirar las grasas animales por su daño a la salud y sustituirlas con grasas hidrogenadas y después con el aceite de palma, según ha aclarado Rafael Garcés, investigador del Instituto de la Grasa del CSIC en Sevilla (España).

"Habría otras opciones, pero son mucho más caras y no es rentable", ha destacado, detallando que "una tonelada de aceite de oliva cuesta 3.500 euros, una de girasol 900 y una de palma 650". De esta manera resulta que el de palma es "el aceite más barato que existe".

RT

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De promedio, el 53% de los pacientes con cáncer en la región viven al menos cinco años después de la detección de la enfermedad.

Extrapolando datos de España, científicos del país ibérico han estimado el porcentaje de casos de cáncer entre la población de Europa occidental.

De acuerdo con el estudio, publicado por la Sociedad Española de Oncología Médica, antes del final de su vida aproximadamente a la mitad de los hombres y a un tercio de las mujeres les será diagnosticado un cáncer.

Los expertos advierten que las causas principales de la enfermedad son el tabaco, el alcohol, la obesidad y la poca actividad física.

Tras analizar la dinámica de la incidencia del cáncer en el país en los últimos veinte años, los médicos han encontrado que estos factores son responsables de aproximadamente un tercera parte de los casos de muerte en España y afirman que, al estar asociados principalmente con el estilo de vida, pueden ser evitados.

Los médicos dicen que las cifras de morbilidad general de la región y la mortalidad por cáncer en España, Portugal y Francia es en gran medida la misma, aunque difieren por los tipos de tumores. En estos países, una media del 53% de los pacientes con cáncer viven al menos cinco años después de la detección de la enfermedad.

RT

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La ley del estado sureño ha generado una gran polémica y ha provocado preocupaciones para víctimas de abusos sexuales e incesto.

Una nueva ley firmada en el estado de Arkansas (EE.UU.) en enero y que puede entrar en vigor en primavera, otorgará a hombres el derecho de demandar a sus esposas en la corte con el objetivo de prevenir abortos.

El Acto 45, 'Protección de niños no nacidos de actos de abortos de desmembramiento' ('Unborn Child Protection From Dismemberment Abortion Act'), permitiría que un hombre demandase a su mujer en caso de que sea el padre del niño, según señala el diario 'Huffington Post'. Se podría aplicar este derecho aunque se tratase de una violación conyugal.

Las terminaciones de dilatación y evacuación, que son consideradas las más seguras para la salud de la mujer tras las 14 semanas de gestación, serían prohibidas y podrían conllevar seis años de prisión o una multa de 10.000 dólares.

Dicha iniciativa también permitiría demandas contra médicos que practiquen abortos, por motivos de daños civiles. Además, se podría impedir una interrupción del embarazo por vía judicial. En caso de que la mujer sea menor de edad, el derecho de demanda contra ella lo tendrían sus padres o tutores.

Andy Mayberry, uno de los patrocinadores del proyecto de la ley aprobado en Arkansas, donde gobierna el Partido Republicano, tachó dicho tipo de abortos de "repelentes y bárbaros" y señaló que "ninguna sociedad civilizada debería acogerlos".

"La mujer nunca se hace responsable. No son posibles demandas por daños civiles para alguien culpable de conducta criminal", ha indicado Mayberry en su cuenta de Twitter, instando a leer el texto de la ley y a "proteger a niños en vez de violadores".

La ley del estado sureño ha generado una gran polémica y ha provocado preocupaciones para víctimas de abusos sexuales e incesto. Las redes sociales se hacen eco de protestas en contra de la iniciativa. Según una internauta "Arkansas ha aprobado una ley que permitirá a un violador demandar a su víctima por abortar. Bienvenidos al infierno".

RT

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Fue abandonado cuando apenas tenía dos años y pasó ocho meses defendiéndose por sí mismo y viviendo de los desechos hasta que fue rescatado. Sus desgarradoras imágenes conmovieron al mundo.

El bebé nigeriano desnutrido que fue abandonado por sus padres al considerarle un "brujo", y que posteriormente fue rescatado por una activista, se ha recuperado totalmente y ha empezado una nueva etapa en su vida: el período escolar.

"El 30 de enero del 2016 fui a una misión de rescate con nuestro equipo. Una misión de rescate que se volvió viral. Hace un año el mundo llegó a conocer a un niño llamado Hope, quien esta semana comienza la escuela", escribió la activista danesa Anja Ringgren Lov, en su cuenta de Facebook, donde ha publicado dos fotografías del antes y después de que pusiera una botella de agua en la boca del niño.

Hope fue abandonado por sus padres cuando apenas tenía dos años de edad, porque sus progenitores consideraban que el pequeño era un "brujo". El niño pasó ocho meses defendiéndose por sí mismo y viviendo de los desechos hasta que fue rescatado por Lovén en un estado esquelético, y esas desgarradoras imágenes conmovieron al mundo.

Anja le dio de beber, lo cubrió con una manta y lo llevó a un hospital, donde recibió tratamiento médico y le fueron realizadas transfusiones de sangre diarias para aumentar su nivel de glóbulos rojos. El abandono de niños considerados 'brujos' por sus familiares es una práctica habitual en Nigeria. "Miles de niños están siendo acusados de brujería. Hay casos peores que los de Hope, donde se tortura e incluso matan a estos pequeños. Hay que seguir luchando por ellos ya que el Gobierno (nigeriano) no hace nada por poner solución a esto", relataba entonces Anja.

RT

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El estudio critica que la OMS no incluya el bajo nivel socioeconómico como un factor determinante de la salud.

La pobreza acorta la vida más que el alcohol y algunos de los factores determinantes de la salud que preocupan a la Organización Mundial de la Salud (OMS), como la obesidad y la hipertensión.

Esta es la principal conclusión que se extrae de un reciente estudio publicado en la revista médica 'The Lancet', que ha analizado los datos de 1,7 millones de personas durante más de diez años con el objetivo de conocer el impacto de la situación socioeconómica en la salud y la mortalidad.

Al mismo tiempo, los científicos compararon estos datos con el tabaquismo, el consumo de alcohol, el sedentarismo, la hipertensión, la diabetes y la obesidad; es decir, los factores determinantes de la salud que figuran en el plan de la OMS para combatir las enfermedades no contagiosas, y que tiene como objetivo reducir su incidencia en un 25% para el año 2015.

Las conclusiones del macroestudio

Así, los resultados de este trabajo coinciden con las conclusiones de otros estudios realizados previamente: la pobreza es más peligrosa para la salud que algunos de los citados factores determinantes que tiene en cuenta la OMS.

En concreto, un nivel socioeconómico bajo reduce la esperanza de vida en más de dos años en adultos entre 40 y 85 años, mientras que un alto consumo de alcohol la reduce en medio año, la obesidad en 0,7 años y la hipertensión en 1,6 años.

De hecho, la incidencia de la pobreza está casi al mismo nivel que el sedentarismo, que acorta la esperanza de vida en 2,4 años, aunque por debajo de la diabetes (3,9 años) y el consumo de tabaco (4,8 años).

Crítica a las políticas de la OMS

"El bajo nivel socioeconómico es uno de los indicadores más fuertes de la morbilidad y mortalidad prematura en todo el mundo. Sin embargo, las estrategias de salud global no consideran las circunstancias socioeconómicas pobres como factores de riesgo modificables", afirman los autores del estudio, una treintena de científicos que trabajan para instituciones tan prestigiosas como la Universidad de Columbia, el King's College de Londres, la Escuela de Salud Pública de Harvard y el Imperial College de Londres.

Este trabajo de investigación supone una crítica a las políticas de la OMS por no incluir la pobreza entre los factores que afectan directamente a la salud. "La adversidad socioeconómica debe ser incluida como un factor de riesgo modificable en las estrategias de salud local y global, las políticas y la vigilancia del riesgo para la salud", explican los científicos.

De este modo, los investigadores defienden que el factor socioeconómico, al igual que consumo de tabaco o el ejercicio físico, puede modificarse a todos los niveles con intervenciones como la promoción del desarrollo durante la primera infancia, las políticas de reducción de la pobreza o la mejora del acceso a la educación.

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La radiación cósmica, cuyo nivel crece a medida que se asciende en la atmósfera, puede romper el ADN y provocar la liberación de radicales, lo que altera las funciones celulares.

Científicos de la agencia espacial estadounidense (NASA) han publicado los resultados de un nuevo estudio sobre los efectos que la radiación cósmica pueden tener en la atmósfera. A tenor de los resultados obtenidos, los investigadores concluyen que las tripulaciones de los aviones que vuelan a gran altura, así como los pasajeros de estos vuelos, están sometidos a cierto nivel de peligro a causa de esta radiación, tanto como los cosmonautas.

El estudio arrancó en septiembre de 2015 con el experimento denominado NASA’s Radiation Dosimetry Experiment o RaD-X, en el transcurso del cual se usó un enorme globo lleno de helio para enviar instrumentos a la estratosfera y medir los niveles de la radiación cósmica que emiten el Sol y el espacio interestelar con ayuda de cuatro dosímetros a siete alturas diferentes. Los científicos compararon luego los datos y constataron el aumento constante de las tasa de radiación a medida que aumentaba la altura.

Los resultados, que han sido publicados en la revista 'Space Weather Journal', ponen de manifiesto que si los seres humanos están protegidos de esta radiación con los pies en la tierra, en las zonas de la estratosfera las partículas llamadas rayos cósmicos afectan a los objetos que se encuentran a estas alturas. En concreto, la radiación cósmica puede romper el ADN y provocar la liberación de radicales, alterando las funciones celulares.


La NASA asegura que este estudio ayudará a la industria de la aviación a mejorar los modelos meteorológicos espaciales y a crear sistemas de control de la radiación cósmica en tiempo real para poder proteger a los seres humanos de la exposición a la radiación en el futuro. Las predicciones de los niveles de radiación ayudarán a los pilotos comerciales a saber dónde y cuando estos niveles son especialmente peligrosos y a cambiar la ruta en función de ello, destaca la agencia.

RT

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